ドリンク デ カフェ（Drink de Cafe）
今回ご紹介するコーヒーベースのホットカクテル「ＤＲＩＮＫ
ＤＥ ＣＡＦＥ」は、やみつき必至の超美味スイートカクテルなのに簡単お手軽！ 今すぐお試しあれ！！
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Fotos
/ Jin Yonezawa
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コーヒー ……… １カップ（アツアツで濃いものが良い）
ブランデー ……… 1／２カップ
生クリーム ……… 大さじ３
砂糖 ……… 大さじ２
コーヒー豆 ……… ３粒ぐらい
シナモンパウダー ……… 適量
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① 熱いコーヒーに砂糖とブランデーを入れて混ぜる
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② 次に生クリームを加える
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③ コーヒーの豆を飾り付けてシナモンパウダーをふりかければ出来上がり
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料理にかかる時間 １５分
量 ３杯分
難易度 とっても簡単
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シジーニャ・サンチアゴ
両親を通じ、幼い頃に料理を学ぶ。１９８４年には初の料理本、レセイタ・デ・コミーダチ・チピカスを刊行、プロの料理人として活動を本格化させる。その後、ＴＶ出演や雑誌向けにレシピを書くなど多方面で活躍している。
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