ガリニャーダ(Galinhada)
忙しくて時間がない。でも家族のために美味しい料理を作りたい。そんなあなたにうってつけの完璧な一品「GALINHADA（ガリニャーダ）」は、おとなも子ども大喜び間違いなし！
シジーニャ・サンチアゴ
両親を通じ、幼い高ﾉ料理を学ぶ。１９８４年には初の料理本、レセイタ・デ・コミーダチ・チピカスを刊行、プロの料理人として活動を本格化させる。その後、ＴＶ出演や雑誌向けにレシピを書くなど多方面で活躍している。
鶏もも肉 ……… ６ピース
