ムース・デ・ショコラッチ(Mousse de Chocolate)

ブラジル人はとにかく甘〜い甘〜いチョコレートが大好き！　そんなわけで、驚くほどスィ〜トなチョコ・デザートも種類豊富ですが、今回はビターなチョコレートを使って日本人好みに仕上げてみました。